昨日は久しぶりに暖かい春の陽気先日来切っていたクヌギの枝のカッター掛けの仕事をしましたこの枝を残しておくと後の作業(草刈り等)の邪魔になるのですよそれとカッターを掛けてチップにしておくといい堆肥になってくれます雨上がりの昨日家の近くの畑に行ってみるとまたイノシシが暴れまわっていますようやく芽を切ったジャガイモの中をミミズを探してかあせくり廻っております庭の工事で余った山砂を置いている周りもこのとうりですまたネットを張るなどの対策が必要なようですカッター掛けをした蜜柑山跡地2本植えたコブシが今見頃ですがもう緑の季節になるのですね~モミジの葉も開き始めているようですカッター掛け
原木椎茸栽培は本当に気候環境に左右されます椎茸は寒くなり始める秋の秋子と春の春子と言って寒い時期に収穫出来るのですが海に近いわが家では空気が乾燥していて瑞々しく大きくなってくれません乾燥し過ぎて原木についたまま干からび始めていたのですが2日前からの暖かい雨でまた生き返って来ましたそしてこれだけ収穫出来ましたもう5回目でしょうか6回目でしょうか親戚の乾燥庫に持って行き乾燥してもらうのは・・・ところが椎茸専業農家の椎茸を見せてもらうとこんなに瑞々しく大きくなっていますやはり原木を置いている環境が違うのでしょうね~適度な陽当たりと湿度があればこのように出来るそうです最近は97歳になるじいちゃんんも一緒の食事をしていたので朝の味噌汁は食べやすい野菜主体だったのです家内が入院して今は私が味噌汁を作っているので久しぶ...椎茸乾燥
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