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納得のベーコンができたので、今日の夕食でペペロンチーノを作った。これまでペペロンチーノ料理のYoutubeを何度も見てから、今回のペペロンチーノ料理に挑んだ。ルーに絡んで塩加減もうまく言って美味しかった。 明日の朝は半分残ったうどんで焼うどんである。 WPS（キング）のOfficeソフトを購入して使ってい…

2024年6月24日の「屋久島暮らし残照録・偏見ご免のたわごと編：No.311」の記事です。先日テレビで「超高齢社会への実践」と題する一柳良雄氏のインタビュー番組を見た。エイジウェルデザイナーという新たな雇用を創出した女性経営者がインタビュー相手だった。持続可能なビジ

22日朝抜きで昼に天ぷらそばを外食したら、満腹になり夕食も食べられなかった。 今日の朝は3勺のご飯で牛丼を食べたたら、昼も夜も食べられず、鯛のカルパッチョで終わりである。「孤独のグルメ」のあの食欲表現が好きである。空腹感はあるのに食欲がない。原因は老化であるから、栄養失調にならぬよう食べなければ…

屋久島栗生のそば屋松竹行った。名前をしょうちくと思っていたら間違いでまつたけと言う。そばが食べたい分けでなく天ぷらが食べたかった。私の腕ではうまく天ぷらを揚げることができない。ごぼう天とかき揚げを食べたいので再度挑戦するつもりである。 頭の傷のガーゼが外れた。鏡で見るとすぐに傷があるとは見えない…