福岡市（福岡県県庁所在地）

コスパ最高博多名物焼鳥博多とりかわ大臣 駅東串房です 今回は私の好きな焼鳥です。とりかわ大臣というお店です。この店は博多の超ローカルチェーンで博多駅周辺に5店舗あります。今回は、駅東串房にお邪魔しました。名前を見ると分かるように鶏皮をメインメニューとした博多の焼き鳥のお店になります。 ウン十年前から博多の焼鳥メニューに鳥皮はありましたが、こんな巻いた鳥皮ではなく、地味なメニューでした。ここ15年位でしょうか鳥皮はすっかりメジャーな博多焼鳥メニューになりました。 トップ写真はお店の入り口写真です。中も年季が入っており、古びてねあまり綺麗じゃないありません。焼鳥屋はこんな年季の入ったお店が多いです…

福岡太郎

よかとこ　リアルな福岡

西通りプリンの3つめはハロウィン限定の黒いプリンなの～。 1個153kcalなの～。 原材料は牛乳、加糖卵黄、乳製品、砂糖、液卵白、チョコレート、液卵黄、着色料、乳化剤、香料なの～。 真っ黒い色の正体は竹炭の粉末だそうなの～。 ミヤコの仲間のお化けの部分はホワイトチョコレートだったの～。 これもよ～く見ると、表面部分だけ色が薄い層があるの～。 食感はやわらかめだけれど、シャリシャリした不思議な食感がプリン全体から感じられたの～。炭の粉末の食感なのかもしれないの～。 味はチョコプリンとミルクプリンを混ぜたような感じで、色から受けるイメージとは違ってまろやかだったの～。 西通りプリン 福岡県福岡市…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

博多の西通りにあるプリン専門店のプリンなの～。 最初はいちばん人気の濃厚カスタードなの～。 1個126kcalなの～。 原材料は牛乳、液卵黄、乳製品、液卵白、バニラビーンズなの～。 カラメルソースは袋に入れられて別になっているの～。 卵そのままじゃなくて、液卵黄と液卵白を分けて使っているのが珍しいの～。 表面のバニラビーンズの見えている層は少し白っぽくて、下はそれよりも濃い黄色になっているの～。 全体がやわらかくてとろみのある食感になっていたの～。 甘味が結構強めで、卵黄、卵白の味が両方ともかなり濃くなっていたの～。これが液卵黄と液卵白の味みたいなの～。 カラメルソースはかなり苦くて味もとって…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

福岡には南国のイメージがあるかも知れません実際冬場は寒いのです！ 今日、寒波で福岡市内も雪が降りました。自宅付近もうっすらと雪が積もりました。トップの写真は数年前の福岡城址の雪景色です。色々なブログ等見てると福岡の良い点をたくさん見ます。私も福岡は良い所だと思います。しかし、意外な盲点があるんですね。それは気候に関してです。 よく勘違いされるのは、福岡は九州なので南国だと勘違いされるケースです。実際の所、福岡はそんなに南にありません。同じ九州と言っても、鹿児島や宮崎のように南には無く、暖かいところではありません。 東京の気温をの変化を比較しますね。下のサイトの情報をお借りしました。 www.t…

福岡太郎

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