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23 10.16 多良木 前日の九州山地縦断が効いたのか、22時過ぎには寝落ちして目を覚ますと、くまがわ鉄道の走行音が聞こえて、
長崎県産の食材をメニュー開発するための「素材の勉強会」が開催されました。
長崎県内にはポテンシャルが非常に高い食材の宝庫です♪ 先日、13日に「素材の勉強会~長崎県内食材の理解と料理技術の向上~」が開催され、11名の料理人と生産者10社が集い食材の勉強会を開催しました。 長崎県産の食材を最大限に活かす「素材の勉強
23 10.15 多良木 予想より1時間早く「宿」に着きました。荷物を置いて一息入れていると、16時台の下り列車が着発します。湯前駅からの折り返しと合わせて撮ることにしました。 …
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